Il miele nell’antico borgo toscano della spada nella roccia
Rinserrato tra le colline metallifere senesi è uno dei borghi medievali più affascinanti della Toscana.
La fama del luogo è legata all’abbazia di San Galgano e ai racconti del cavaliere medievale Galgano Guidotti che, dopo una vita dissoluta, si convertì al Cristianesimo nel 1180.
La leggenda racconta che a seguito di un’apparizione dell’arcangelo Gabriele il cavaliere di Chiusdino conficcò la sua spada nella roccia, ricreando il simbolo della Croce.
Su quel segno sorse l’Abbazia di San Galgano: un edificio ecclesiastico oggi visibile sui resti delle sue suggestive imponenti mura, senza più tetto e pavimentazione.