- 4 cosce di pollo
- 80ml di olio
- 50g di miele d’arancio
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaio di semi di senape
- 50ml di succo di limone
- 4 spicchi d’aglio schiacciati
- patate
Preparate la marinata mettendo in un piatto tutti gli ingredienti.
Mettetevi le cosce di pollo, dopo avervi praticato dei tagli.
Lasciate marinare in frigo un paio d’ore, rigirando ogni tanto.
Preriscaldare il forno a 200°.
In una pirofila trasferire le cosce di pollo con le patate tagliate grossolanamente e spennellate con la marinata.
Cuocere per circa un’ora, continuando a spennellare di tanto in tanto con la marinata.
Servire appena uscito dal forno.