In un recipiente creiamo un composto di ingredienti mescolando il miele con il burro ammorbidito, la paprika e il peperoncino insaporendo il tutto con un pizzico di sale.
Successivamente massaggiamo il composto sulle costolette da entrambi i lati.
Trasferiamo poi le costolette insaporite su una teglia foderata con carta da forno. Trasferiamo il tutto in forno statico preriscaldato e cuociamo per 20’ a 210°. Trascorso questo termine mettiamo il forno a modalità grill e facciamo dorare il tutto per 3-4 minuti.
Servite le costolette ben calde.