- 500 gr di farina
- 5 uova
- 100 gr di caciotta fresca
- 1 bicchierino di miele
Disponete la farina a fontana e incorporate tutte le uova.
Lavorate l’impasto fino a ottenere una pasta omogenea e stendetela a sfoglia.
Tagliate la sfoglia a quadretti di circa 10 cm e farcite ciascun quadretto con la caciotta a pezzetti.
Cuocete i fagottini per circa 10 minuti in acqua bollente scolateli e metteteli in un vassoio.
In un pentolino sciogliete il miele a fuoco dolce quindi versatelo sui fagottini.