- 500 gr di zucchero
- 750 gr di fichi secchi
- 350 gr di farina miele
- spezie (cannella e noce moscata)
- 750 gr di gherigli di noce
- zucchero a velo
- ostie
In un tegame fare sciogliere lo zucchero, appena alzato il bollore aggiungere i fichi spezzettati e cuocere fino a che l’impasto non diventa denso.
Aggiungere la farina, il miele e le spezie.
Quando l’impasto è ben amalgamato aggiungere le noci leggermente spezzettate.
Versare l’impasto nelle forme alte 2 cm. rivestite di ostie e spolverate di farina. Infornare per 12/13 minuti a 200°.
A cottura ultimata spolverare con zucchero a velo.