- 4 radici
- pepe macinato q.b.
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche (rosmarino, timo, maggiorana, erba cipollina, origano, basilico)
- sale q.b.
- 2 cucchiaini di miele d’acacia
Preriscaldare il forno a 200° gradi.
Pulire le radici e tagliarle a pezzi.
Riporle in un tegame da forno insaporendole con sale, pepe e l’olio d’oliva, cospargendole con le erbe aromatiche, quindi arricchirle con un lieve filo di miele d’acacia.
Riporle in forno per circa 20 minuti, avendo cura di girarli una volta a metà cottura.
I pezzi devono essere teneri e dorati.