- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 3 uova
- 150 gr di miele di lampone
- 250 gri di farina
- una bustina di lievito
- un pizzico di sale
- un bicchiere di latte
Sbattere il burro e lo zucchero, fino ad ottenere un composto molto soffice.
Aggiungere le uova frollate ed il miele, con un po’ di farina ed il sale.
Aggiungere la restante farina, il lievito ed il latte poco alla volta.
Versare in una tortiera imburrata, cuocere per circa un’ora a calore moderato.