Descrizione

Miele monoflorea di Ceratonia siliqua L.
Fioritura: settembre-novembre.

Note organolettiche

Aspetto: ambrato più o meno scuro
Olfatto: di media intensità, vegetale, di sedano
Palato: particolare, persistente.

Carrubo

Mieli a identità territoriale

Territorio d'origine

Sicilia

Città

Zafferana Etnea, Sortino

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Colore del miele

Note

Un miele molto amato sul territorio utilizzato per i dolci siciliani del Natale.

Miele presente in Sicilia.

Salute

Nessun dato disponibile.

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