Descrizione

Miele monoflora dal fiore di Brassica napus
Fioritura: aprile-giugno.

Note organolettiche

Aspetto: molto chiaro, dal bianco all’ambra chiara.
Olfatto: molto deciso e particolare, che può risultare anche sgradevole
Palato: un dolce piacevole, con una sensazione particolare di freschezza.

Colza

Mieli a identità regionale

Territorio d'origine

Lazio, Friuli Venezia Giulia, Sardegna, Toscana

Città

Sacile, Terriciola
colza-110x110

Colore del miele

Note

Solidifica velocemente, con una cristallizzazione fine e compatta, con consistenza simile al burro.

Miele presente in più specifiche regioni, nelle zone del Friuli, Maremma toscana, Isola d’Elba, nel Lazio e della Sardegna.

Salute

Nessun dato disponibile.

Prova anche questi mieli:

Acacia, Edera, Asfodelo