Descrizione

Miele monoflora dal fiore di Erica arborea
Fioritura: da marzo a maggio.

Note organolettiche

Aspetto: ambra scura con riflessi rossastri allo stato liquido, arancio-marrone quando cristallizzato
Olfatto: mediamente intenso, caramellato
Palato: sapore caratteristico di caramella mou.

Erica

Mieli a identità regionale

Territorio d'origine

Liguria, Sardegna, Toscana, Umbria

Città

Calice al Cornoviglio

Colore del miele

Note

È un miele che cristallizza rapidamente, assumendo una granulazione medio fine e densa. Anche allo stato liquido non è mai perfettamente limpido.

Miele presente in più specifiche regioni.

Salute

Nessun dato disponibile.

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