Miele monoflora dal fiore di Eucalyptus spp) Fioritura: giugno-agosto.
Note organolettiche
Aspetto: ambrato, quando cristallizzato tende al grigio Olfatto: caratteristico, pungente di funghi secchi Palato: sapore deciso, maltato, di zucchero caramellato.
È un miele che cristallizza abbastanza rapidamente, in genere a grana molto fine, e estremamente compatta.
Miele presente in più specifiche regioni.
Salute
Salute:
Ideale per le malattie da raffreddamento. E’ un disontissicante dell’apparato polmonare e uno stimolante dello stomaco, oltre a svolgere funzioni antibatteriche