Aspetto: colore ambrato con riflessi rossastri Olfatto: di frutta secca, mandorle Palato: caratteristico, leggermente amarognolo.
Miele raro, di produzione limitata e non facile reperibilità.
Miele presente in Friuli Venezia Giulia. Produzione tipica esclusiva del Carso triestino e isontino.