Descrizione

Miele dalla fioritura di Eryobotrya japonica Lindley
Fioritura: ottobre-febbraio.

Note organolettiche

Aspetto: ambra chiaro, quasi incolore quando liquido, bianco perlaceo quando cristallizzato
Olfatto: molto floreale, caratteristico profumo di saponi cosmetici profumati
Palato: particolarmente dolce, con lieve acidità e impercettibili note amare, rinfrescante.

Nespolo

Mieli a identità territoriale

Territorio d'origine

Sicilia

Città

Vedi territorio d'origine.
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Colore del miele

Note

E’ un miele che cristallizza abbastanza rapidamente, con una massa di cristalli fini e fondenti particolarmente morbida. E’ noto come ‘il miele di Natale’.

Miele presente in Sicilia.

Salute

Nessun dato disponibile.

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